Wer von knallharten Einsätzen „im Feld“ zurückkommt, schätzt solche Abende am Niger. Es wird kühler. Ein Sundowner hilft loszulassen. Die Fleischspieße bruzzeln schon auf dem Grill, der Geruch des höllisch scharfen Chili liegt in der Luft. Das Lachen kehrt zurück.
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